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NATURAL JOY BLOG
健康與營養 | Food, Health, & Insight for Wholesome Living
一個忘記死亡的長壽島?
BBC 2013 報導希臘長壽村Ikaria小島，並採訪一位百歲人瑞Stamatis Moraitis. 今年Alternagreece有整理了有關Ikaria的長壽秘密: http://www.alternagreece.com/the-ikarian-man-who-f...
Natural Joy
2014年9月22日
讀畢需時 1 分鐘
面對黑心餿水油風暴如何自保?
這次台灣的餿水油事件引響的範圍太大！太多知名品牌食品＆餐飲業者都牽連其中！ 我們生活在一個複雜的環境，要如何自保？ 1. 減少外食: 自行把關所使用的食材，也許我們需要付出多一點的時間與精神準備餐點，但我相信這可以帶給我們自己與家人幸福！ 2....
Natural Joy
2014年9月16日
讀畢需時 2 分鐘
特別的鹽之花
鹽之花 Fleur de Sel 被公認為是最高品質的海鹽。鹽之花必須手工採收，通常要由經驗豐富的鹽田師傅手工刮取鹽水頂層的海鹽取得，並非已沉澱到鹽田下的海鹽。鹽之花比普通食鹽擁有更豐富的礦物質。鹽之花保留水分約為5%~10%，正因如此鹽之花保留豐富鮮美的海洋風味。...
Natural Joy
2014年9月6日
讀畢需時 1 分鐘
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